Käse-Tüftler erfinden Verfahren für mehr Geschmack

In einer luftdichten Verpackung verlieren schmiere-gereifte Käse häufig an Geschmack und werden klebrig. Doch ein neues Herstellungsverfahren löst das Problem. Die Begleiteten Patentrecherche brachte den Erfindern die Sicherheit, dass ihre Erfindung neu ist.

 

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